パテック・フィリップ（Patek Philippe）は1839年にポーランド人時計師のアントワーヌ・ノリベール・ド・パテック（Antoine Norbert de Patek）とフランス人時計師のアドリアン・フィリップ（Adrien Philippe）によって設立されました。

パテックは創業以来、高精度な機械式時計を製造しており、当初は貴族や王侯貴族のために製品を提供しました。パテックは現在でも最高品質の時計を製造し続けています。

パテックの最初の時計は、ポケットウォッチでした。1876年には、パテックはクロノグラフと永久カレンダーを組み合わせた最初の腕時計を発売し、これは時計界の画期的な発明でした。

20世紀に入ると、パテックは複雑な機能を有する時計を製造し、セルフワインディング機能や月相表示、タイムゾーンの切り替え機能などが追加されました。 また、パテックは豪華なデザインや高級素材を使用した時計を製造し、各国の王室や著名人などが愛用する高級時計ブランドとして世界的な名声を得ました。